Green Cuisine: lekker vers en ambachtelijk klaargemaakte gerechten boordevol groenten

Green cuisine

AUTHENTIC COOKING sinds 2015

 

staat voor ambachtelijke maaltijden, klaargemaakt volgens de regels van de kookkunst en met dagverse ingrediënten volgens de seizoenen*.

 

 

 

* Lekker genieten volgens de seizoenen

 

In de lente halen we verlichtende inspiratie uit de Aziatische keuken.

In de zomer koken we zuiders/mediteraans en in de herfst verwarmt de Oosterse keuken ons.

Gedurende de wintermaanden serveren we graag gastronomisch herwerkte klassiekers uit de Belgische-Franse keuken.

 

Heerlijke 'terre et mer' gerechten staan vaak ook op de menukaart.

Courgetten, boontjes, erwten, lenteui, tijm, rozemarijn, zeevenkel, oesterblad, zeekraal, borage bloemetjes... allemaal uit eigen moestuin*!

 

Neen, de côte à l'os (nog) niet :-)

 

(* als het klimaat het toelaat)

 

 

 

 



GREEN CUISINE CHARCOAL & GRILL

 

Bij Green Cuisine houden we niet alleen van groenten maar ook van BBQ'en ! 

Die heerlijke zachte rooksmaak, een subtiele extra smaak wordt verkregen door onze hoofdingrediënten klaar te maken op de houtskool bbq of op de grill!